1. Mục tiêu đào tạo
Đào tạo Cử nhân Quản trị Khách sạn có đủ năng lực chuyên môn, nghiệp vụ và đạo đức nghề nghiệp;
Thành thạo ngoại ngữ, tin học và có những kỹ năng mềm cần thiết cho hoạt động nghề nghiệp;
Sinh viên được đào tạo hướng đến sự phát triển toàn diện.
2. Điểm mạnh chương trình
• Học phí cạnh tranh;
• Đội ngũ giảng viên tâm huyết, giàu kinh nghiệm, được đào tạo và tu nghiệp từ các trường Đại học danh tiếng trong và ngoài nước;
• Chương trình đào tạo xây dựng theo quy chuẩn của Bộ GD&ĐT, kế thừa các chương trình đào tạo tại các nước như Thái Lan, New Zealand, Úc, … đồng thời có tham khảo ý kiến của các đơn vị sử dụng lao động, khảo sát nhu cầu xã hội, hội nghề nghiệp và đặc biệt có tính liên thông quốc tế;
• Giảm số giờ lý thuyết, tăng thời gian thực hành. Nhiều học phần thực hành giúp cho sinh viên rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp tại phòng thực hành nghiệp vụ được trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại, sinh viên được đào tạo, hướng dẫn thực tế tại doanh nghiệp và bởi các nhà quản lý khách sạn, resort uy tín tiêu chuẩn 4-5 sao.
3. Nội dung chương trình
Thời gian đào tạo 4 năm, tương đương 135 tín chỉ. Ngoài khối lượng kiến thức về khoa học xã hội, ngoại ngữ, tin học theo quy định, chương trình tập trung vào khối kiến thức về:
Quản trị tiền sảnh – lễ tân
Quản trị kinh doanh yến tiệc
Quản trị bếp và ẩm thực
Quản trị buồng
Quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn
Quản trị kinh doanh lữ hành
Quản trị chiến lược trong doanh nghiệp lữ hành và khách sạn
Quản trị tài chính trong doanh nghiệp lữ hành và khách sạn
Quản trị chuỗi cung ứng trong kinh doanh nhà hàng – khách sạn
Quản trị du lịch MICE
Lễ tân ngoại giao
Nghiệp vụ Bartender
Kinh doanh du lịch trực tuyến
Marketing du lịch và khách sạn
Hành vi khách du lịch…
4. Phẩm chất và kỹ năng cần có
Năng động, nhạy bén, có khả năng nắm bắt tâm lý và mong muốn đem lại niềm vui cho người khác.
Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm.
5. Cơ hội việc làm
Chuyên viên, quản lý tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, cơ quan quản lý nhà nước về lưu trú và khách sạn, các tổ chức tư vấn trong nước và quốc tế về du lịch và khách sạn,…
Giảng viên, nghiên cứu viên tại các trường Đại học – Cao đẳng – Trung cấp, viện nghiên cứu về du lịch và khách sạn.
6. Bằng cấp nhận được: Bằng Cử nhân Quản trị Khách sạn.
7. Cơ hội học tiếp trình độ cao hơn
Sinh viên ngay khi ra trường có thể tiếp tục theo đuổi các bậc học cao hơn tại các cơ sở đào tạo trong và ngoài nước.
8. Cảm nhận của cựu sinh viên
“Trường Đại học Quy Nhơn đã trang bị những kiến thức chuyên sâu, hiện đại về tổ chức, quản trị các hoạt động kinh doanh của khách sạn, giúp ích rất nhiều cho công việc hiện tại của tôi”
Đào Thanh Nga (Khóa 35) – FLC Luxury Hotel Quy Nhon (email: bluethanhnga94@gmail.com)
9. Đối tác chiến lược
- Đại học Victoria Wellington (New Zealand), Đại học Edith Cowan (Tây Úc), Đại học Prince of Songkla (Thái Lan), Đại học Kinh tế quốc dân, Đại học Kinh tế TP. HCM, …
- Sở Du lịch Bình Định, Crown Retreat Resort Quy Nhơn, Maia Resort Quy Nhơn, AVANI Quy Nhơn Resort & Spa, FLC Luxury Hotel, FLC Grand Hotel, Anya Hotel Quy Nhon, Anya Premier Hotel Quy Nhon, Khách sạn Fleur De Lys Quy Nhơn, Khách sạn Hải Âu, Khách sạn Hoàng Yến, Khách sạn Sài Gòn – Quy Nhơn, Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn, Công ty TNHH Lữ hành Quốc tế Golden – Life, Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch & Thương mại KMK, Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch Quy NHơn Service, công ty tour Quy Nhơn Việt Nam Daily Tour, Công ty Vietravel Quy Nhơn, Công ty TNHH Du lịch Trung Hội, Công ty TNHH MTV Vinpearl, …
Với sự phát triển mạnh mẽ của khối ngành dịch vụ, đặc biệt là dịch vụ du lịch và lưu trú, trong giai đoạn hội nhập sâu rộng hiện nay, ngành Quản trị Khách sạn được cho là không bao giờ lỗi thời và ngày càng trở nên hấp dẫn đối với các bạn trẻ. Nếu bạn muốn sau này sẽ được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo và mang tính quốc tế cao cùng với mức lương vô cùng hấp dẫn thì còn chần chừ gì nữa mà không nộp hồ sơ vào ngành Quản trị Khách sạn của QNU. Chúng tôi rất vinh dự khi được đồng hành cùng các bạn trên con đường chinh phục ước mơ.
